Au Fil des Saisons vous invite à découvrir différents aspects méconnus de la culture et des traditions alsaciennes. Dans ce but, notre équipe a concocté différentes animations qui allient :

Des promenades en calèche pour découvrir le vignoble

  des découvertes du vignoble à pied ou en calèche, accompagné par un spécialiste avec ou sans arrêts gustatifs,
  des animations-dégustations de produits de terroir allant de la simple dégustation de trois vins, au repas dégustation avec la participation de l’un des meilleurs sommeliers de France,
  des animations ludiques et participatives telles que les vendanges ou la découverte historique de la cité sous l’angle de la viticulture (avec une troupe de théatre),
  la découverte d’autres terroirs et spécialités, tels que le houblon et la bière, les fromages de chèvre ...
  la confection de spécialités au sein d’ateliers de présentation et l’élaboration de spécialités tels que les breddele à Noel avec un boulanger, les confiseries avec un pâtissier et le foie gras avec un producteur.

Ces animations sont à chaque fois proposées par un spécialiste du domaine concerné :
  un sommelier : Jacky Bind,
  des vignerons : François Grieshaber, Philippe Heitz, Pierre Hoerter, Alphonse Kaes et Alain Klingenfus,
  un boulanger et confiseur : Jean Paul Diemert,
  la troupe de théatre et musique de Molsheim pour assurer l’animation théatrale.